俄烏沖突對中國糧食安全的影響

在全球化的背景下，糧食生產有明顯的區域分工，這不僅提高了糧食市場的效率，而且增加了市場風險。最近，俄羅斯和烏克蘭之間的沖突成為了全球關注的焦點。俄羅斯和烏克蘭的地緣政治波動，作為世界上兩個重要的糧食出口國，必然會對全球糧食市場產生影響。俄羅斯和烏克蘭之間的沖突對中國糧食安全的影響主要體現在價格上，這不足以導致全球供應出現硬缺口、價格低廉等問題。短期內，沖突將推高短期市場價格；從長遠來看，沖突將影響農業生產，影響下一季度市場供應。

短期影響：推動短期市場價格的小麥、玉米、油料等產品。

俄羅斯和烏克蘭是世界上最大的農產品出口國，尤其是小麥、玉米、葵花油和其他產品。由于戰爭，烏克蘭的出口基本停滯前，俄羅斯的出口也受到制裁的影響。中國是最大的農產品進口國。雖然中國從俄羅斯和烏克蘭進口的數量很少，但俄羅斯和烏克蘭之間的沖突仍然影響著中國國內和進口農產品的價格，具體機制包括四個方面。

首先，最初從俄羅斯和烏克蘭進口農產品的國家(包括中國)轉移到美國等其他出口國，從而影響全球市場價格。目前，全球玉米價格大幅上漲，進口價格明顯高于國內價格。截至4月10日，芝加哥期貨交易所玉米價格相當于4893.38元/噸，而國內大連商品交易所報價2848.00元/噸，國際價格為國內價格的172%。另一方面，由于俄羅斯出口限制，國內外小麥價格差異也在1749.72元/噸左右。

其次，農產品具有很強的替代性。雖然葵花油等商品只占中國植物油消費的4%，但俄羅斯和烏克蘭出口農產品價格的上漲將傳遞給糧食和其他石油產品，導致糧食和石油價格集體上漲。4月8日，聯合國糧食和農業組織報告稱，2022年3月，糧食和農業組織的食品價格指數為159.3點，環比增長12.6%，同比增長33.6%。在2月份攀升至1990年該指數成立以來的最高水平后，高。截至4月10日，大麥、高粱、植物油等產品的進口價格明顯高于國內市場價格。

第三，國內外市場聯動性強，國內小麥、玉米等市場價格大幅上漲。截至4月10日，大連商品交易所玉米期貨價格為2848元/噸，較2月22日上漲370元/噸，漲幅約13%。根據農業和農村事務部的數據，從2022年第6周（2月1日）的113.87到第12周（3月29日）的116.28，國家糧油批發價格指數大幅上升。

最后，我國糧食和植物油等產品的供需差距呈逐年上升趨勢。2021年，我國農產品國際貿易逆差達到1354.7億美元，增長42.9%；其中，糧食進口625.6萬噸，增長89.0%；食用油籽貿易逆差565.2億美元，增長35.6%；食用油貿易逆差113.7億美元，增長33.6%；食用油貿易逆差為113.7億美元，增長33.6%；食用油貿易逆差為13.6億美元，增長9.9%。除蔬菜、水產品等少數農產品外，其余均處于長期凈進口狀態。對農產品的需求需要依靠國際市場來彌補差距，全球農產品市場價格的大幅上漲，必然會導致國內農產品市場價格的上漲。對小麥、玉米、油料作物的生產有影響，對未來一段時間內主要農產品的供應有影響。